Cuketové vafle představují inovativní a zdravou alternativu k tradičním vaflovým pokrmům. Tyto vafle jsou plné vlákniny a živin díky přídavku čerstvé cukety, což je skvělý způsob, jak zvýšit obsah zeleniny ve vaší stravě. Navíc mají skvělou chuť a texturu, která vám dodá potřebnou energii a chuť k snídani, obědu nebo večeři.
Proč právě cuketové vafle?
Cuketové vafle jsou ideální pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k obvyklým vaflovým pokrmům. Cuketa přidává do těsta jemnou chuť a šťavnatost, zatímco těsto z ovesné mouky je bohaté na vlákninu a dává vaflem jemnou a vzdušnou texturu. Tento pokrm je skvělým způsobem, jak si vychutnat vafle s minimálním množstvím tuku a kalorií.
Ingredience:
- 1 velká cuketa, nastrouhaná
- 2 šálky ovesné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 1 1/2 šálku mléka (obyčejné nebo rostlinné)
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Optionálně: skořice, javorový sirup, čerstvé ovoce nebo jogurt na ozdobení
Postup:
- Předehřejte vaflový plech a lehce ho potřete olejem nebo sprejem na vaflích.
- Ve velké míse smíchejte ovesnou mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte nastrouhanou cuketu do suchých ingrediencí a dobře promíchejte.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, mléko, olivový olej a vanilkový extrakt.
- Přidejte mokré ingredience do suchých a promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Nalijte těsto na vyhřátý vaflový plech a pečte podle pokynů výrobce vaflovače, dokud nebudou vafle zlatě hnědé a pevné.
- Hotové vafle podávejte ihned s oblíbenými přísadami, jako je skořice, javorový sirup, čerstvé ovoce nebo jogurt.
