Dýňové lívance

Dýňové lívance jsou lahodným a podzimně barevným pokrmem, který je ideální pro chladnější měsíce, kdy je dýně v sezóně. Tento recept vám umožní vychutnat si sladkou chuť dýně v kombinaci s typickou texturou lívanců. Dýňové lívance mohou být podávány jako sladká snídaně, svačina nebo dokonce jako dezert. Jsou dokonalé s javorovým sirupem, medem nebo třeba s jogurtem a ořechy pro extra křupavost.

Recept na Dýňové Lívance: Ingredience:

1. 1 šálek dýňového pyré (můžete použít dýni pečenou a rozmačkanou nebo konzervovanou)
2. 1 a 1/2 šálku pšeničné mouky
3. 2 lžičky kypřicího prášku
4. 1/2 lžičky jedlé sody
5. 1/4 lžičky soli
6. 1/2 lžičky mleté skořice
7. 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
8. 1/4 lžičky mletého zázvoru
9. 1/4 lžičky mletých hřebíčků (nepovinné)
10. 2 velká vejce
11. 1/4 šálku hnědého cukru nebo medu
12. 1 šálek mléka
13. 1/4 šálku rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
14. Máslo nebo olej na smažení

Postup:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a koření.
2. V jiné míse smíchejte dýňové pyré, vejce, hnědý cukr (nebo med), mléko a olej (nebo máslo).
3. Suché ingredience přidejte k mokrým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje na střední teplotu.
5. Lžící nabírejte těsto na pánvi a smažte, dokud lívance nejsou zlaté z obou stran, asi 2-3 minuty na každou stranu.
6. Lívance otočte, až se na povrchu objeví bublinky.

Servírování: Podávejte teplé, posypané cukrem nebo pokapané medem nebo javorovým sirupem. Můžete přidat také jogurt, ořechy nebo čerstvé ovoce pro extra chuť a texturu.