Quinoový salát do skleničky je ideální volbou pro lehké letní obědy, které můžete vzít s sebou kamkoliv. Díky své jednoduché a rychlé přípravě se stane vaším společníkem v teplých dnech, ať už do práce, na piknik nebo jen tak na zahradu. Tento recept vyniká nejen svou praktičností, ale také skvělou chutí a nutričními hodnotami. Navíc si jej můžete připravit předem na několik dní, což vám ušetří čas.
Ingredience:
- Quinoa
- Olivový olej
- Javorový sirup
- Dijonská hořčice
- Šťáva z citrónu
- Sůl
- Cibule
- Okurka
- Olivy
- Rajčata
- Cizrna (nebo jiné luštěniny)
- Sýr (druh podle výběru)
- Pistácie
- Rukola
Postup Přípravy:
- Quinou uvařte podle návodu a nechte vychladnout.
- Připravte dresink smícháním olivového oleje, javorového sirupu, dijonské hořčice, citrónové šťávy a špetky soli.
- Do skleniček na dno nalijte dresink, pak vrstvěte nadrobno nakrájenou cibuli, okurku, rozpůlené olivy, uvařenou quinou, rajčata, cizrnu, sýr a pistácie.
- Zakončete vrstvou rukoly, skleničky uzavřete víčkem a nechte v chladu uležet.
- Před podáváním můžete skleničky protřepat, aby se dresink dostal ke všem ingrediencím.
Nutriční Hodnoty na Pohárek (2 pohárky):
- Energetická hodnota: 498 kcal
- Bílkoviny: 18 g
- Sacharidy: 48 g
- Tuky: 24 g
- Vláknina: 9 g
