Ochutnejte náš recept na bezlepkové rösti, které spojují křupavost bramborových placků s krémovostí hermelínu a osvěžujícím nádechem brusinek. Jedná se o dokonalou bezlepkovou variantu klasické švýcarské pochoutky.
Seznam Ingrediencí:
- 4 středně velké brambory, loupané a nastrouhané
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 100 g hermelínu, na drobné kostičky
- 1/4 šálku brusinek
- 2 lžíce bezlepkové mouky
- 1 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
Přesný Postup Přípravy:
- Příprava Bramborové Směsi:
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, nasekanou cibuli, kostičky hermelínu a brusinky.
- Přidání Bezlepkové Mouky a Vajíčka:
- Přidejte bezlepkovou mouku a vejce do směsi. Dobře promíchejte.
- Kulaté Bezlepkové Placky:
- Formujte směs do malých bezlepkových plackiček, které budou mít asi 8 cm v průměru.
- Smažení na Růžovo:
- Na rozpálené pánvi s olejem smažte bezlepkové placky z obou stran do zlatova. Držte teplotu tak, aby byly placky křupavé.
- Podávání:
- Podávejte bezlepkové rösti teplé, můžete je ozdobit dalšími brusinkami a malými kousky hermelínu.
