Bazalkové pesto, které okouzlí vaše chuťové buňky svou čerstvou a aromatickou chutí. Připravte si kousek Itálie přímo ve své kuchyni.
Seznam Ingrediencí:
- 2 šálky čerstvé bazalky (dobře naplňené, bez stvolů)
- 1/2 šálku parmazánu (nasekaný na menší kousky)
- 1/3 šálku opražených piniových oříšků
- 3 stroužky česneku
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Přesný Postup:
- V mixéru nebo food processoru umístěte bazalku, parmazán, piniové oříšky a česnek.
- Mixujte při nízké rychlosti a postupně přilévejte olivový olej, dokud nevznikne hladká pasta.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a znovu promixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Tipy na Servírování: Bazalkové pesto je výborné jako omáčka k těstovinám, jako dip k chlebu, nebo jako přísada do salátů a sendvičů. Můžete ho také použít jako chuťový zázrak k masu, rybám nebo zelenině.
