Recept na Pečeného Lososa v Zázvorovo-Medové Marinádě:

Pečený losos v zázvorovo-medové marinádě je elegantní a chutný pokrm, který je jednoduchý na přípravu, ale zároveň dostatečně sofistikovaný pro speciální příležitosti. Kombinace sladkého medu a pikantního zázvoru dodává lososu výjimečnou chuť a aroma. Tento recept je skvělým způsobem, jak připravit rybu, a je oblíbený u těch, kteří chtějí zdravě, ale zároveň chutně jíst. Losos je také významným zdrojem Omega-3 mastných kyselin, což přidává na jeho nutriční hodnotě.

Ingredience:

1. 4 filety lososa (asi 150-200 g každý)
2. 2 lžíce medu
3. 2 lžíce sójové omáčky
4. 1 lžíce olivového oleje
5. 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
6. 2 stroužky česneku, rozdrcené
7. Šťáva z 1 limetky
8. Sůl a čerstvě mletý černý pepř
9. Čerstvá petrželka nebo koriandr pro ozdobu

Postup:

1. V malé míse smíchejte med, sójovou omáčku, olivový olej, nastrouhaný zázvor, rozdrcený česnek a limetkovou šťávu, aby vznikla marináda.
2. Filety lososa osolte a opepřete, poté je vložte do marinády. Nechte marinovat v chladničce alespoň 30 minut, ideálně však několik hodin.
3. Předehřejte troubu na 200 °C.
4. Lososa vložte do pekáčku a přelijte zbylou marinádou.
5. Pečte v troubě 12-15 minut, nebo dokud losos není upečený podle vaší chuti (čas se může lišit v závislosti na tloušťce filetů).
6. Před podáváním posypte čerstvou petrželkou nebo koriandrem.

Servírování: Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, jako je například vařená quinoa, rýže nebo lehký salát.