Cuketové placky jsou výtečným způsobem, jak využít hojnost cuket z letní úrody. Tyto placky nejen oslní svou lehkostí, ale také přidají osvěžující nádech do vašeho jídelníčku.
Seznam Ingrediencí:
- 2 středně velké cukety (nastrouhané)
- 1 cibule (nasekaná na jemno)
- 2 vajíčka
- 1/2 hrnku strouhanky
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- Čerstvý kopr (nasekaný)
- Olivový olej (na smažení)
Přesný Postup:
- V míse smíchejte nastrouhané cukety, nasekanou cibuli, vajíčka, strouhanku, mouku, sůl, pepř a nasekaný kopr.
- Dobře promíchejte, dokud vznikne homogenní směs.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Lžící odebírejte těsto a vytvářejte placky přímo na pánvi.
- Smažte z obou stran dozlatova.
Tipy na Servírování: Podávejte cuketové placky s jogurtovým dipem nebo bylinkovým tvarohem. Ozvláštněte je například česnekem nebo chilli podle své chuti.
