Pro milovníky slaných snacků, kteří si chtějí vychutnat něco zdravějšího než běžné chipsy, jsou tyto kuskusové kuličky se sýrem ideální volbou. Recept je nejen chutný, ale také jednoduchý na přípravu, což z něj dělá perfektní snack pro každou příležitost. Tyto kuličky jsou skvělé jako rychlý oběd, večeře nebo jako pohoštění pro hosty.
Ingredience:
- 200 g celozrnného kuskusu
- 120 g light mozzarelly
- 100 g strouhanky
- 30 g parmazánu
- 2 vejce
- 1 a ½ ČL sušeného tymiánu
- Hrst čerstvých bylinek (bazalka, rozmarýn)
- Olivový olej ve spreji
- Mletý pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Postup Přípravy:
- Kuskus osolte a uvařte podle návodu na obalu. Po uvaření nechte vychladnout.
- Do studeného kuskusu vmíchejte nastrouhanou mozzarellu, parmazán, vejce, 1 ČL tymiánu, hrst nasekaných bylinek a 60 g strouhanky. Smíchejte, dokud nevznikne kompaktní směs.
- Z připravené směsi tvarujte kuličky a obalte je ve zbývající strouhance smíchané s ½ ČL tymiánu a špetkou soli.
- Kuličky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
- Postříkejte kuličky olivovým olejem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut, nebo dokud nejsou dozlatova.
