Gumoví medvídci bez cukru jsou skvělou možností pro všechny, kteří touží po sladkosti, ale chtějí se vyhnout nadměrnému přídavku cukru. Tato jednoduchá a zdravá varianta oblíbeného sladkého dobrodružství zachovává vynikající chuť a texturu klasických gumových medvídků, zatímco se vyhýbá přebytečnému cukru a umělým přísadám.
Proč právě gumoví medvídci bez cukru?
Gumoví medvídci bez cukru jsou ideální pro ty, kdo chtějí užít si sladkou pochoutku bez negativních dopadů nadměrného příjmu cukru. Tato zdravější alternativa je plná přírodních sladidel a výtažků, které dodávají sladkou chuť bez zbytečných kalorií. Navíc si je můžete snadno vyrobit doma a upravit podle svých preferencí.
Ingredience:
- 1 šálek vody
- 1/4 šálku želatiny bez příchutě
- 1/2 šálku vody (pro směs s želatinou)
- 1/2 šálku džusu z libovolného ovoce (např. jablečný, pomerančový nebo višňový)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/4 šálku medu, javorového sirupu nebo jiného přírodního sladidla
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelné)
- Formičky na bonbóny nebo silikonový formičky ve tvaru medvídků
Postup:
- Ve střední misce smíchejte želatinu s 1/2 šálku vody a nechte odpočívat.
- Ve velkém hrnci smíchejte 1 šálek vody, ovocný džus, citronovou šťávu a přírodní sladidlo. Přiveďte k mírnému varu a vařte 5-7 minut, dokud se sladidlo úplně nerozpustí.
- Přidejte směs želatiny do hrnce s ovocnou směsí a důkladně promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.
- Pokud používáte vanilkový extrakt, přidejte ho do směsi a znovu promíchejte.
- Odstavte směs z tepla a nechte ji chladnout asi 5-10 minut.
- Pomocí lžičky nebo stříkačky naplňte formičky na bonbóny nebo silikonové formičky ve tvaru medvídků.
- Dejte formičky do lednice a nechte gumové medvídky ztuhnout minimálně 2 hodiny nebo přes noc.
- Po ztuhnutí opatrně vyjměte gumové medvídky z formiček.
