Tvarohový dort s příchutí Piña Colada je osvěžujícím a chutným dezertem, který vás okamžitě přenesie na pláž tropického ráje. Kombinace tvarohu, ananasu a kokosu vytváří harmonickou symfonii exotických chutí, která potěší vaše chuťové buňky a navodí vám pocit tropického dobrodružství.
Proč právě tvarohový dort s příchutí Piña Colada?
Tvarohový dort s příchutí Piña Colada je dokonalým spojením bohatého tvarohového krému s osvěžujícím ananasovým a kokosovým aroma, které připomíná oblíbený tropický koktejl. Tento dezert je ideální volbou pro letní oslavy, grilování nebo prostě jako osvěžující zpestření každodenního dne.
Ingredience:
Pro těsto:
- 200 g sušených piškotů
- 100 g másla, rozpuštěného
Pro krém:
- 500 g tvarohu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 konzerva ananasů (asi 250 g), dobře odkapaná
- 100 g kokosového krému (můžete použít kokosové mléko)
- 2 lžíce rumu
- 1 lžíce želatiny
- 2 lžíce horké vody
Pro ozdobení:
- Kousky čerstvého ananasu
- Kokosové lupínky
- Muškátový oříšek
Postup:
- Rozdrťte piškoty do jemného prášku. Smíchejte je s rozpuštěným máslem a vytvořte z nich základ těsta.
- Těsto vlijte do dortové formy a důkladně ho rozetřete po celém dně formy. Dejte ho do lednice a nechte ztuhnout.
- Mezitím připravte krém. Ve velké míse smíchejte tvaroh, smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Krém vyšlehejte do hladka.
- Ananasy nakrájejte na malé kousky a přidejte je do krému spolu s kokosovým krémem a rumem. Dobře promíchejte.
- Želatinu rozpusťte ve horké vodě a poté ji přidejte do krému. Důkladně promíchejte, aby se želatina rovnoměrně rozložila.
- Krém nalijte na ztuhlé těsto a dejte dortovou formu zpět do lednice. Nechte dort ztuhnout minimálně 4 hodiny nebo nejlépe přes noc.
- Před podáváním dort ozdobte kousky čerstvého ananasu, kokosovými lupínky a nastrouhaným muškátovým oříškem.
