Neděle, 8 prosince

Slané muffiny z vajíček a olivami jsou vynikající, lehký a pohodlný pokrm, který je ideální pro snídani, brunch nebo jako svačinku. Jsou to v podstatě mini frittaty pečené ve formě na muffiny, což jim dodává atraktivní vzhled a usnadňuje jejich konzumaci. Tento recept je skvělý pro ty, kteří hledají něco jednoduchého, ale zároveň chutného a výživného. Slané muffiny můžete přizpůsobit podle svého gusta přidáním různých druhů zeleniny, sýru nebo uzenin.

Ingredience:

  1. 6 velkých vajec
  2. 1/4 šálku mléka
  3. 1/2 šálku nakrájených černých oliv
  4. 1/4 šálku nasekané zelené papriky
  5. 1/4 šálku nasekaného červeného cibule
  6. 1/2 šálku strouhaného sýra (např. cheddar nebo gouda)
  7. Sůl a pepř podle chuti
  8. Několik lístků čerstvé bazalky nebo petrželky pro ozdobu

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na muffiny olejem nebo použijte papírové košíčky.
  2. Ve velké míse rozšlehejte vajíčka s mlékem. Ochutnejte solí a pepřem.
  3. Přidejte nakrájené olivy, zelenou papriku, červenou cibuli a strouhaný sýr. Promíchejte.
  4. Rozdělte směs rovnoměrně do připravené formy na muffiny.
  5. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud nejsou muffiny zpečené a ve středu pevné.
  6. Nechte chvíli vychladnout před servírováním.

Servírování: Podávejte teplé nebo vychladlé, ozdobené lístky čerstvé bazalky nebo petrželky.

Share.

1 komentář

  1. Pingback: Tousty do školy - Recepty zdarma

Leave A Reply