Představujeme vám lahodný recept na salát s kuřecím masem a majonézovým dresinkem, který je perfektní volbou pro ty, kteří hledají chutný a zároveň zdravý oběd. Tento recept kombinuje měkké kuřecí maso s křupavými brambory a bohatým dresinkem, což vytváří dokonalý mix chutí. Salát je ideální pro ty, kdo si chtějí užít hříšně dobrý oběd plný bílkovin, ale zároveň si chtějí pohlídat linii.
Ingredience:
- 300 g kuřecích prsou
- Sůl, pepř podle chuti
- 600 g brambor
- 10 g olivového oleje
- Sladká paprika podle chuti
- Čerstvá jarní cibulka, petržel na dozdobení
- Salát na ozdobení
- 140 g řeckého jogurtu 0 % tuku
- 80 g light majonézy
- 10 g medu
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- Šťáva z 1/2 citronu
- Nasekaná větvička koriandru
- Špetka soli, pepř podle chuti
Postup Přípravy:
- Nejprve připravte dresink smícháním řeckého jogurtu, majonézy, citrónové šťávy, medu, soli a pepře. Přidejte prolisovaný česnek a nasekaný koriandr, promíchejte a dejte odležet do lednice.
- Brambory očistěte, nakrájejte a smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a červenou paprikou. Pečte na plechu v předehřáté troubě asi 25 minut, poté brambory otočte a pečte dalších 15–20 minut.
- Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte a opepřete. Na pánvi orestujte maso dozlatova.
- Servírujte brambory s masem a dresinkem, dozdobte čerstvou jarní cibulkou, petrželí a salátem.
