Pikantní sladkokyselá kuřecí polévka je jedinečná kombinace výrazných chutí, která okamžitě rozzáří váš jídelníček. S jemným kuřecím masem, osvěžujícím zeleninovým mixem a exotickými kořeněnými tóny tato polévka přináší neodolatelnou chuťovou explozi a je ideální pro ty, kdo milují pikantní a sladkokyselé pochoutky.
Proč právě pikantní sladkokyselá kuřecí polévka?
Pikantní sladkokyselá kuřecí polévka je skvělou volbou pro vychlazení v horkých letních dnech nebo jako osvěžující zahřívající polévka v chladných zimních večerech. Je plná výživných ingrediencí, které dodají vašemu tělu potřebné živiny a energii, a její exotická chuť vás přenese do dalekých krajin.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na tenké plátky
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička červeného kari prášku (nebo podle chuti)
- Sůl a pepř podle chuti
- Nasekaná petrželka nebo koriandr na ozdobení
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezačnou vonět.
- Přidejte kuřecí plátky a osmahněte je z každé strany, dokud nezezlátnou.
- Přidejte do pánve nakrájenou papriku a mrkev. Promíchejte a restujte asi 5 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
- Nalijte do pánve kuřecí vývar a přiveďte k varu.
- Přidejte sójovou omáčku, rýžový ocet, cukr a kari prášek. Promíchejte a vařte asi 10 minut, aby se chutě propojily.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Hotovou polévku podávejte horkou, posypanou nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
